面点大师 第三百九十六章 面筋

　　野炊最合适简单的烹饪，太过复杂的烹饪，这里没有条件。

　　通常来说，最受欢迎的，就是烧烤了。

　　高典他们这里，同样有烧烤的地方，特意去租来的烧烤架。

　　大家很多都是面点师，手艺上是没啥可说的，看看典心楼的生意就知道。

　　不过野炊对于大家来说，一时间还真有点为难。

　　他们加在一起，的确会做很多面点，可是大多数面点并不适合野炊用。

　　因为野外没有这个烹饪的条件。

　　不适合并不是说不能做，只不过烹饪方式简单，味道相对于在典心楼做出来，差了许多。

　　大家齐齐动手，倒是很快弄出一些面点来，像什么面条、饺子、抄手等等可以水煮的。

　　他们做这些时，已经是中午，这个时候，这里的人已经来了很多。

　　大多数都是一家子出来野炊，也有情侣、同事、朋友等等。

　　也就是现在不是周末，不然的话，人还更多。

　　高典他们这一群人，是最引人注目的，一来他们人数众多，围在一起好不热闹。

　　二来各种面食在他们手里出现，让人惊叹。

　　烧烤架上，烤着一些蔬菜和肉类。

　　如果说那些面条、饺子之类的，是属于填饱肚子的类型，那么烧烤在这里则是属于零食。

　　毕竟这么多人，全部吃烧烤的话，恐怕要很久才能吃饱。

　　高典没有去和他们一起做面食，他独自在一旁忙碌着。

　　烧烤架，是姚军负责在烤。

　　虽然不是专业的，可是他好歹也是一级面点师，对于火候的掌握很厉害，做一做烧烤，没有问题。

　　突然，高典面前出现一碗面，随后魏巧依的声音响起。

　　“喏，快端着吃吧。”

　　高典甩了甩身上的水，接过面碗说到：“谢谢。”

　　魏巧依另外一只手也端着一碗面，等高典接过去后，她顺势坐在高典旁边。

　　两人都是席地而坐。

　　这草坪看起来干干净净，虽然坐下去依然会弄脏衣服，可是都来玩儿了，也就不必那么在意这些。

　　面条是拉面，不过看样子，做拉面的人手艺不是特别好。

　　面条是干拌的，加了一点酱还有切好黄瓜丝、胡萝卜丝等等。

　　两人一起拌这面条。

　　“这面条是谁做的啊？”高典问到。

　　“你学生做的。”魏巧依笑着说到。

　　“张亚菲做的啊。”高典恍然。

　　这让魏巧依有些好奇问到：“你怎么会确定是张亚菲做的？你不是还有一个学生吗？”

　　高典笑着解释道：“因为闫森还没有学过这个，他没有学过这个都能做出来，现在也就不是这个水平了。”

　　“原来如此。”魏巧依点了点头。

　　随后，两人一起吃着面条。

　　面条是张亚菲做的，可是调味却并不是，想要吃什么味道，自己去调，也算是让大家都有参与感。

　　高典这碗面，就是魏巧依调的味道。

　　他吃起来，觉得面条的味道，意外的不错，就是面条本身拉胯了一些。

　　吃着面条，魏巧依撇向高典忙碌的东西，疑惑道：“你在这儿做的什么？”

　　高典说：“我在做面筋。”

　　以前他也在街边摆过烤面筋的摊位，当初生意还不错，因为他的手艺好。

　　这段往事，魏巧依听高典提起过，但是印象不深刻。

　　此刻听高典说起面筋，她又想了起来。

　　“你是打算做烤面筋？”魏巧依问。

　　高典点头道：“好久没有做过了，昨天他们说要来野炊，我就想要不做一下烤面筋。”

　　严格说起来，烤面筋才是高典学会的第一道面点。

　　只不过烤面筋很难上餐桌，这只是一种街边小吃。

　　这也导致，高典很久都没有做过了。

　　这次野炊，让他有些想把烤面筋做出来。

　　“要不要我帮忙？”魏巧依问到。

　　“不用，我都做的差不多了。”高典笑着说到。

　　他已经将面团清洗好，接下来只需要用筷子缠绕煮熟，做成外面那种烤面筋就行。

　　魏巧依说到：“那我能留下来学习一下吗？”

　　高典笑道：“当然可以。”

　　这烤面筋，他也没有什么独门绝艺，都是在网上学来的，很是普通。

　　再者，就算是真的有什么独门秘诀，高典也不介意魏巧依来学习。

　　他觉得没什么好藏的，独门秘诀也要学得会才行。

　　两人吃完一碗面，魏巧依问到：“还要吃其他的吗？我去给你盛。”

　　高典摇摇头道：“够了，我还要留着肚子吃其他的。”

　　“行，那你忙你的，我去把碗给洗了。”魏巧依笑着说到。

　　他们这些碗，都是从典心楼带出来的。谁吃的，个人洗好放着。

　　魏巧依去冲洗干净，回到高典这里，他正用筷子缠着面筋。

　　魏巧依看了一会儿，就已经学会。

　　其实缠面筋这一步，并不困难，即便是没什么面点基础的人，看着也能学会，只是缠的好不好看的问题。

　　魏巧依是女孩子，在心灵手巧这方面，更胜男子一筹。

　　她来到高典旁边，拿起一双筷子说到：“来，我和你一起做。”

　　高典倒是不怀疑魏巧依会不会，这步挺简单的。

　　“好啊，有你帮忙，我也更快一些。”高典说。

　　魏巧依轻轻应了声，开始和高典一起把面筋缠起来。

　　一开始她还有些生疏，可是到了后面，她做的甚至比高典做的还要好看几分。

　　两人一同工作，很快就把这些面筋弄完。

　　其他人都没有过来看，他们不愿意来打扰两人。

　　人家两人都是老板，万一他们打扰到，明天会不会因为一只脚先迈进厨房而被辞退？

　　所以，还是别过去了，没看着人家两人有说有笑的。

　　这是众人心里的想法。

　　其实在大家眼中，这两人就是一对。

　　两人站在一起，有种金童玉女的感觉。

　　加上两人面点天赋极高，也算是很适合了。

　　面筋缠完之后就还需要煮熟。

　　这些面筋，一个个形如蝉蛹，若是直接烤的话，很难烤熟。

　　先煮熟之后，再去烤更好一些。并且煮熟之后，才能定型。

　　之前大家用着锅的，高典也不好去拿来做自己的面筋，现在大家吃的差不多了，高典就把面筋拿过去，准备煮。

　　这时，众人才发现高典做的是什么。

　　“高总，你还会做这个？”姚军有些诧异道。

　　高典笑了笑说到：“会一点。”

　　姚军点点头，相信了高典说的话。

　　烤面筋这种街边小吃，很受欢迎的，像他姚军他儿子，就特别喜欢在外面买烤面筋来吃。

　　众人惊讶的看着高典，心里觉得惊奇，高总居然还会做这个！

　　反差太大了。

　　在他们眼里，高总做的面点，都是比较高大上的，看起来就很精致的那种。

　　然而烤面筋，通常只在街边小吃摊才有的，高总居然也会做。

　　会做烤面筋没什么惊奇的，只是反差很大，让他们觉得惊奇而已。

　　煮面筋这一步，高典也是轻车驾熟。

　　虽然有很长一段时间没有做过，可是当年他为了学习，可是耗费了不小的力气，已经是刻在记忆深处。

　　煮好之后，用竹签穿起来，用小刀沿着竹签环切，随后一拉，如同座机电话线一般的面筋，就做出来了。

　　像高典这种手工切的，现在已经很少，一串一串的去切，都费时间和精力？

　　现在都有机器，放进去一高典切，出来之后就好了。

　　省时省力。

　　现在卖甘蔗的，也有专门切甘蔗的机器。

　　高典一开始，还有些微生疏，可是切了几串之后，手感就来了，后面就做呢很快。

　　一串串面筋做好放着，大家都围着高典在看。

　　随后，高典将面筋端到烧烤架前，姚军让出一个位置说：“高总，你用。”

　　高典应了声，随后大声问到：“你们大家，有谁想吃的？”

　　这时候大家吃饱了，对于食物的需求，就变小了很多。

　　“我想吃。”魏巧依第一个说到。

　　随后，又响起几个声音。纷纷表示想吃。

　　很多人没有开口，他们不太想吃。

　　对此，高典并不生气，想吃与否，都是看自己的意愿，他又不强迫别人吃。

　　高典去搬出自己带的调料，这些东西还是他今天一大早特意去市场买的。

　　很久没有买这些调料来用，现在他又买了回来。

　　看着高典颇为专业的手法，姚军说到：“高总厉害啊。”

　　高典笑了笑，这位姚厨以前不觉得，现在才发现，他很会说话。

　　其实到了姚军这个年纪，该懂的都已经懂了，这点生活小技巧，他还是会的。

　　说两句好话，又不少块肉，还能让老板对自己的印象更好，为什么不说呢？

　　这是一个中年男子的感悟。

　　人嘛，年轻和老了都看重面子，唯独中年的时候，面子是最不看重的。

　　很快，第一批面筋就烤好了，香味慢慢飘出去。

　　想要吃的人，已经快要留下口水，而刚刚没说话的人，也不争气的咽了咽口水。

　　“好了，你们过来拿。”高典说到。

　　几人上前来，高典把第一串递给了魏巧依。

　　随后，又把手机的面筋都给分配完。

　　他们一尝，面筋非常劲道有嚼劲，并且还有一股面粉的香味。孜然、辣椒、胡椒的风味在口腔里碰撞，如同一曲热烈的舞蹈。

　　“好吃，太好吃了。”有人惊呼道。

　　高典现在可不是以前，以前的时候，他连三级面点师都还不算，现在却已经是一级面点师顶尖水平。

　　可以说，他现在对面点的理解，已经远远超出他以前。

　　虽然他没有刻意练习烤面筋，可是制作烤面筋的水平，也随之水涨船高。

　　他们惊呼好吃，也并非夸张，而是真的觉得很好吃。

　　听到几人夸赞，没说话的也有人忍不住。

　　“高总，我也想吃。”

　　高典看了眼说话的人，是一个女生，是在厨房外面工作的。

　　高典笑道：“好，不过得等一下。”

　　“没关系。”女生摇头道。

　　她的话，仿佛激起了千层浪，顿时，很多人纷纷表示自己也想吃。

　　高典自然是没有不同意的，全部都给答应下来。

　　一旁的姚军也开口道：“老板，这个……我也想吃。”

　　高典觉得有些好笑，姚军一副小心翼翼的表情，他点头道：“可以。”

　　随着他烤着面筋，香味随风飘远。

　　这里，很多人都选择烧烤，真正煮东西吃的不多。

　　野炊嘛，烧烤更加应景一些。

　　特别是烧烤可以边吃边烤，一直吃很久，也是大家坐下来吹牛聊天的不二选择。

　　这时一股香味袭来，高典周围的人，都闻到了这股香味。

　　…………

　　杨晓龙今天带着女朋友出来野炊。

　　两人都是上班族，天天上班，很少有时间出来一起玩儿。

　　他们一起租了房子同居。

　　他们两人都到了谈婚论嫁地步，双方父母见过面，也吃了订婚酒。

　　杨晓龙女朋友，已经是他未婚妻了。

　　今天是两人在一起的三周年纪念日，杨晓龙带着女朋友出来玩儿。

　　两人讨论了很多方案，都被一一否决。

　　原因是，要不不好玩儿，要不花钱太多。

　　最后，两人选择来野炊。

　　两人就只准备了一些食材，像厨具这些，都是在这里租借的。

　　和大多数人一样，杨晓龙两人也是选择的烧烤。

　　他们两个很久没有出去吃过烧烤了，虽然想吃，可是一想着吃一顿下来，都得花一两百，两人就有些舍不得。

　　正好出来野炊，自己带的食材成本很低，像烧烤架租一天，也不贵。

　　烧烤这件事，肯定是杨晓龙负责，至于他女朋友嘛，就负责吃就好了。

　　正当两人吃的很开心时，忽然一股香味飘过来，顿时两人就觉得手里的烤串不香了。

　　这时他女朋友说到：“哪儿来的香味？闻起来好香啊。”

　　杨晓龙眼睛转了转，说到：“好像是那边。”

　　他女朋友看过去，是很多人那边。

　　“好像是在做烤面筋。”杨晓龙说。

　　他女朋友爱吃这个，此时闻着香味，不禁咽了咽口水。

　　“想吃吗？”杨晓龙突然问。

　　“想吃。”他女朋友点头。

　　“那我去给你买点。”杨晓龙起身说到。

　　他女朋友拉住他说：“不用，我们吃自己的就好。”

　　“没事，你等等我，马上就会来。”杨晓龙说了句，便跑了过去。

　　


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