美食复苏 第57章 素牛排

　　d组的7名厨师，依次排开。

　　所有人都做了两道菜，无一例外。

　　唐川从头开始评测。

　　这名厨师揭开了保温盖。

　　一碗浓油赤酱的红烧肉，出现在众人面前。

　　肉块q弹饱满，酱汁浓稠绵密，一看就让人充满了食欲。

　　唐川尝了一口，没有说话。

　　而后又示意这名厨子打开另外一道菜。

　　发现竟还是一道红烧肉。

　　“两道红烧肉？”

　　白冰洋一脸疑惑。

　　“假的！”

　　徐来一眼识破。

　　第一碗红烧肉，是真的红烧肉。

　　而第二碗红烧肉，是用冬瓜和豆腐做的假红烧肉。

　　“这题目你只答对了一半，第一碗跟主题完全不沾边，我只能给你不合格。”

　　果然，唐川的回答，证明了徐来的判断。

　　紧接着，他又开始评测下一位。

　　“你这么紧张做什么？我又不会吃了你。”

　　“那个……我也是做的素红烧肉。”

　　这名厨子颤颤巍巍地回答道。

　　唐川皱了皱眉头，看向其他人，问道：“你们有多少做了素菜红烧肉的，都把盖子揭开吧。”

　　此话一出。

　　除了徐来、吴飞、宋书外，其他三人都揭开了自己前方的保温盖。

　　好家伙！

　　竟然做的是同样一道菜。

　　都是用冬瓜加豆腐做出来的假红烧肉。

　　最夸张的是，这三人的假红烧肉，无论是外形还是摆盘，都跟那第一个被淘汰的一模一样。

　　“你们，同一家饭店？”

　　唐川又继续问道。

　　这三名厨子尴尬地点了点头。

　　“行吧，这道菜算你们做对了一半，如果你们的荤菜合格，就算过。”

　　“如果荤菜不行，直接淘汰，也算是给我节约了点时间。”

　　唐川抬了抬手，示意这三人将荤菜拿出来看看。

　　“荤既是素，不是说摆成一个素菜的造型就完事儿的，你见过带牛肉纹路的黄瓜？不合格，淘汰！”

　　“搞点蔬菜汁涂在排骨上就完事了？这不还是肉吗！不合格，淘汰！”

　　“你还算稍微强点，知道把肉打烂了再来做素菜的造型，不过你为了保持肉的鲜嫩，肉里的血水都没排干净就直接丢绞肉机里，这么一大股腥味你闻不到吗？不合格，淘汰！”ωωw..net

　　算上之前一个，加上这三位，唐川在短短的几分钟内，直接淘汰了四名厨师。

　　情况比宋书预测的还要糟糕一些。

　　d组的7名厨师，不是剩下四位，而是最多剩下三位！

　　“呵呵，老唐还是老唐，这下手是一点都不含糊。”

　　“早点淘汰了也好，上战场嘛，总归是需要一些炮灰的。”

　　“不过接下来就有意思了，d组直接就要进行solo赛了。”

　　“不知道到时候是谁来挑选对手，真是有些期待啊。”

　　“你期待个毛，明知故问吗不是，不是徐来还是能是谁？”

　　“哎，说出来就没意思了嘛……”

　　嘉宾席上，众人有说有笑。

　　其实自从九香饭事件后，大多数人对徐来都有了好感。

　　皆是认为他有夺冠的潜力，是一匹黑马。

　　“你们三位，谁先来？”

　　此时此刻，唐川看向徐来三人，笑眯眯地问道。

　　他今天心情不错，因为知道马上就要进行激动人心的solo赛了。

　　光看菜鸡互啄，那没意思。

　　只有真正的高手对决，才有看头。

　　徐来，创意非凡，深不可测。

　　宋书，刀工了得，暗藏锋芒。

　　吴飞，年少成名，意气风发。

　　这三人，无论是谁跟谁solo，都绝对是一场大戏。

　　“既然第一场我是第一个，那还是我先吧。”

　　吴飞朝众人拱手，揭开了自己的第一道菜。

　　粗看之下，这是一份分割好的牛排料理。

　　清晰的牛肉纹理，搭配上表面的黑椒酱汁，色泽诱人。

　　唐川尝了一口牛排，旋即便是站在那里，认真思考起来。

　　“猜一猜，这一盘是素菜还是荤菜。”

　　徐来朝着白冰洋问道。

　　“以吴飞的本事，这牛排料理肯定是素菜，但光用眼睛我真的分不出来。”

　　白冰洋挠了挠头，有些害羞地说道。

　　“来，白记的那小子，让你也尝一口。”突然，唐川端起那牛排，递给了白冰洋，道，“看看你能不能吃出来这是什么做的。”

　　“额……好，好，谢谢唐老师！”

　　白冰洋激动地夹起一块牛排，一口咬了下去。

　　他猜得没错，这一盘牛排，真的是素菜。

　　不过那酥软的口感，简直跟真牛排一模一样。

　　最惊人的是，在他咬开的断口处，还能清晰看到一些汁水流出。

　　“是白灵菇！”

　　白冰洋细细品味了半天，说出了一个答案。

　　“白兄不愧是素菜行家，在下佩服！”

　　吴飞拱手。

　　他做的这道牛排，的确是用白灵菇制作而成。

　　但如果他不说的话，一般人很难吃出来。

　　“这道白灵菇做的仿牛排，我可以给你99分，至于为什么扣你一分，你知道原因吗？”

　　唐川笑呵呵地说道。

　　“还请唐老指点！”

　　吴飞摇了摇头。

　　“你们两个呢，有没有谁能说出来？”

　　唐川并未着急公布答案，而是看向徐来和宋书。

　　“呵呵，这老唐，还真是区别对待。”

　　“换了是你，你难道不会这样？”

　　“难得有机会碰上两名高手，不装个逼的话，对得起自己？”

　　“其实我觉得这一分不该扣的，说到底这问题不该算到吴飞头上。”

　　“换了别人肯定就是满分了，但老唐嘛，可以理解。”

　　“反正不影响最后的结局，另外那两位貌似有些过节，照理来说，他们都不会选吴飞当solo对手。”

　　嘉宾们再次讨论了起来，已然看出了问题的所在。

　　“惭愧，在下不知，还请唐老师解惑。”

　　宋书低头思考了半天，最终也只能摇了摇头。

　　这一道白灵菇无论是色泽还是外形，都没有问题。

　　而从唐川给出99分就可以判断出，这道菜的味道不会有问题。

　　既然外形和味道没问题，他实在是想不出有什么扣分的理由。

　　“那你呢？”

　　唐川把目光放在徐来的身上，眸光中有了一丝期待。

　　“时令！”徐来微微一笑，而后又补充道，“当然，也可以说跟地域有关。”


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