美食复苏 第49章 九香饭打榜

　　“徐哥，那戴立就是故意找茬，你别放在心上。”

　　“千万别因为一粒老鼠，影响了自己的心情。”

　　“咱以后遇到他，用厨艺打的他心服口服！”

　　离开电话亭，回去的路上，白冰洋攥着拳头说道。

　　“你吃过老鼠屎吗？”

　　突然，徐来停了下来，问道。

　　“啊……老鼠屎能吃？”

　　白冰洋愣了一下。

　　徐来的这个问题问的有些突然，他脑子一时没转过来。

　　“不能吃吗？”

　　徐来反问道。

　　听到【老鼠屎】这三个字，他突然想到了小时候吃过的一种零食。

　　【老鼠屎】并不是真的老鼠屎，而是南京的一种特产。

　　初听【老鼠屎】的人，可能会因这个名字而感到吓人，但在那个物资匮乏的年代，这可是好东西。

　　【老鼠屎】大名叫含津草，也有叫大萝卜，宝塔糖，济公丹，华华丹的。

　　材料大多是陈皮、话梅、白砂糖、山楂一类，味道酸酸甜甜，因为形状像老鼠屎，所以取名老鼠屎。

　　用这样一个词给零食起名，不得不说，老祖宗还真是大胆。

　　“老鼠屎……能吃？”

　　看着徐来一脸认真的模样，白冰洋的瞪着大眼睛，脸上写满了震惊之色。

　　“哎，你不说老鼠屎我还差点忘了……下一场比赛，素菜交给你来做，有没有问题？”

　　不等白冰洋回过神，徐来又再次说道。

　　借由【老鼠屎】，徐来想到了另外一个零食——【唐僧肉】。

　　【唐僧肉】并非是真肉，而是用面制作成的一种食品。

　　这个零食倒是挺符合下一场比赛的主题。

　　下一场比赛，可以做两道菜，但最终只取最高分。

　　节目组也没规定说不让助手做菜。

　　这倒是个机会让白冰洋这小子练练手。

　　反正即便这小子搞砸了，自己也能力挽狂澜。

　　“啊，没……没问题。”

　　一听徐来让自己上场，白冰洋顿时有些小激动，眼冒金光。

　　但一想到那“荤既是素，素既是荤”的题目，他又蔫了，“可是我不知道做什么啊？”

　　“给你个小提示，豫州有一个叫杞县的地方，你可以去查查资料！”

　　“豫州？杞县？”

　　“行了，已经提示这么明显了，要是还不会做就算了，你先回去，我去节目组有点事。”

　　说完，徐来吹着口哨就离开了。

　　不多时，徐来来到了节目组指定的地方。

　　在吃早饭的时候，他就跟工作人员说了，愿意用九香饭去冲击美食榜。

　　并且提前让节目组准备好了材料。

　　“你们……”

　　当推开门的那一刹，徐来整个人都愣住了。

　　好家伙，一屋子人。

　　五个裁判，几十名嘉宾，还有张和平导演，以及数不清的摄像大哥。

　　“嘿嘿，徐大厨不要紧张，我们只是围观，绝对不多说一句话。”

　　“用九香饭打榜，这样的事儿，我们也实在是想凑凑热闹。”

　　“主要确实是好奇，你是怎么做到只过滤颜色而不过滤味道的。”

　　嘉宾们一边搓着手，一边笑眯眯地说道。

　　十几人都是这般。

　　这画面，怎么看都像是一帮lsp坐好了，等着看小姑娘跳脱衣舞。

　　“那这是什么意思？”

　　徐来指了指前方，嘴角有些抽搐。

　　好家伙。

　　自己当时做的九香饭，不过巴掌大小的一碗。

　　可眼前的九个灶台前，分别摆放着九个大桶，每一个桶都够放下一个小孩了。

　　这是真把我当【煮夫】了啊！

　　就很过分！

　　“咳咳，那个，做一碗也是做，做一桶也是做，现场这么多人……”

　　“昨天就看着唐川一个人过瘾了，要是不说是九香饭还好，这一说谁忍得住……”

　　“说出来也不怕徐大厨笑话，当时隔着屏幕我都流口水了。”

　　“徐大厨，你就满足我们一次吧，为了吃这一顿，我们都空着肚子呢，早饭都没吃。”

　　“徐大厨你只负责精细的部分，其他活你只管吩咐，咱人多，扛几桶米那是一点问题没有。”

　　嘉宾们拍着胸脯说道。

　　这其中，蔡老和冯森，虽然没有说话，但也都是一副望眼欲穿的表情。

　　“行吧……”

　　徐来摇了摇头。

　　吃货的力量是伟大的，这话说得真特么对！

　　“来几个人，先把米洗两遍。”

　　“荷叶、竹叶、薄荷洗干净后，都用搅拌机打碎，冷水下锅煮。”

　　“椰子全部敲开，椰子水先倒在一起，椰肉全部挖出来。”

　　“荔枝、水蜜桃、香水柠檬，把果肉给分离出来。”

　　“龙井和茉莉花，加用矿泉水，用小火加温慢慢煮。”

　　“动手之前把手都给我洗干净，大汗手一边呆着去，别到时候一股子汗臭味。”

　　“帽子和口罩都戴好，别到时候把汗水滴进去了，怪我方法不对。”

　　徐来毫不客气，指挥起这帮嘉宾来。

　　不得不说的是，这些嘉宾们还是有两把刷子的。

　　虽然不是专业的厨师，但处理起食材来，手脚相当的利索。

　　高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，动了两个小时嘴皮子的徐来，终于准备了煮饭了。

　　此时，九种香水都已经准备就绪。

　　屋子里顿时飘满各种清爽的味道。

　　随便吸上一口，整个肺部都像是被香气填满，大自然的味道。

　　“要出现了，要出现了，关键的一步，到底会是什么！”

　　所有人都盯紧徐来。

　　接下来是最关键的一步，也是他们最想知道的一步。

　　九种香水，颜色不一。

　　怎么过滤，是这九香饭的关键。

　　虽然用这些带颜色的水直接煮饭，并不影响味道。

　　但绿色的饭，在视觉上的确是有些奇怪，影响食欲。

　　“四个人一桶，两个人扶着，两个人用把纱布拉着，就像这样……”

　　徐来做了个示范。

　　“啊？就这？”

　　“徐大厨，你怕不是在故意逗我们吧？”

　　“用纱布过滤，虽然能减少一些颜色，但过滤出来的水还是有颜色的。”

　　“这个我能证明，我昨天晚上回去亲自试了一把，做出来的是绿色的，我媳妇以为我想下毒，害得我白挨一顿打。”

　　有些嘉宾皱起了眉头。

　　“慌个鸡毛，先这样过滤三遍，每次都换新的白纱布，做完再说。”

　　徐来翻了翻白眼。

　　食不厌精，脍不厌细，这么简单的道理都不懂吗？

　　嘉宾们虽然不信，但为了解开心底的谜团，全都动起了手。

　　又过去二十来分钟。

　　九桶香水全部过滤完毕。

　　此时，香水本身的颜色，已经变淡了不少，但还是没能达到理想的状态。

　　“接下来再用这个过滤，一直过滤到没有颜色为止……”

　　看到求知欲满满的众人，徐来终于拿出了他的底牌。


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