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面点大师 第二百八十三章 接机

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  听到周围人的惊呼,杨小蔚并不在意。

  好吃,再好吃能好吃到哪里去?

  她杨小蔚虽然不是出生什么大富大贵之家,可是从小也是吃穿不愁,很多东西她都是品尝过的。

  面条而已,有必要这么夸张吗?

  估计是想拍老板马屁吧,因为老板说这面条好吃,所以大家也就做出这样夸张的举动,来取悦老板。

  大概是这样的,杨小蔚觉得。

  她心里也在思索,自己要不要也用这种方式取悦一下老板呢?

  正思索着,杨小蔚旁边的同事就说到:“小蔚,你快尝尝老板买回来的这面条啊,真的很好吃。”

  杨小蔚有些不屑道:“我说,你怎么也学起他们这样怕马屁了?一碗面条而已,能有多好吃。”

  “真的好吃,我不骗你,反正你尝尝就明白了。”同事说到。

  杨小蔚听到这话,有些半信半疑,这面条真的好吃吗?

  其实杨小蔚并不排斥面条,但是也说不上多么喜欢。

  这么多人都说好吃,这让杨小蔚心里的想法有些动摇。

  难道这碗面条真的很好吃?

  杨小蔚心里想着。

  不一会儿,她把面条搅拌一下,随后夹了一筷子放进嘴里,细细品尝着。

  忽然,杨小蔚愣住。

  油泼面她吃过,可是这碗油泼面,明显有些不一样。

  面条劲道就不说了,这是基础。

  面条进入嘴里,满口都是油香和辣椒香,味道微辣咸香,每咀嚼一口,还能尝到一股麦香味。

  这碗面条的味道,颠覆了杨小蔚对于面条的想象。

  她家庭虽然不愁吃穿,但是也绝对说不上富裕,她吃过的美食很多,可是水平都没有太高。

  “真的很好吃!”杨小蔚发自内心的赞叹。

  身旁的同事笑道:“是吧,我也觉得很好吃。”

  杨小蔚笑着点头,她忽然觉得老板……也没有那么小气。

  这样好吃的面条,拿肉来她都不换的。

  很快,办公区就响起一片嗦面的声音,大家都放下手里的工作,享受片刻的美味时刻。

  周文胜看着员工们吃的很开心,他心里也比较舒服,他也不是什么喜欢压榨员工的扒皮老板。

  在合适的范围内,周文胜也愿意给自己员工们一些福利。

  他觉得,以后买这种宵夜的事,得多来几次。

  不贵,还能收拢人心。

  …………

  改良配方这种事,说起来简单,但是做起来是很难的。

  当初为了参加比赛,高典没日没夜的寻找适合百合酥的食材,误打误撞对百合酥进行了一部分改良。

  不过,改良的程度并不大。

  今天,高典心里有产生出一种想法,再次改良百合酥的配方。

  这道面点是他所学面点中最精致的,也是唯一一道酥皮类糕点。

  更是他两道无可挑剔面点之一,所以高典对于这个面点,还是很看重的。

  产生改良百合酥的想法,是高典做的一些尝试。

  这可以说是他最熟悉的面点之一,他很了解,要做改良的话,相对比较容易。

  毕竟做了那么多,也有些心得。百合酥

  若是百合酥改良都进行不下去的话,那他可以趁早放弃改良普通面点配方的想法了。

  成功了,高典就会去尝试改良他没有学过的面点,失败了就继续努力提升自己。

  改良百合酥,除了当做一次尝试之外,还有一个原因就是,百合酥的配方……太普通了一些。

  虽然比能够在网上找到的配方高级,可是相对于高典学到的刀削面以及白玉翡翠饺子来说,百合酥就相形见绌了。

  他的这次改良,也是想把百合酥配方优化,变得能够和他手中刀削面以及白玉翡翠饺子相媲美的程度。

  关于百合酥的改良,高典心里隐隐有些想法。

  百合酥的名字是来其形,因为形似百合花,所以才取名叫做百合酥。

  其实还有另外一种酥,也叫百合酥。

  这并非是形似,而是以百合花为原材料制作出来的糕点。

  以花做糕点,其实自古有之。

  鲜花饼就是其中的代表。

  当然另一种百合酥,其实可以归类到鲜花饼中,因为其做法和鲜花饼差不多。

  两种百合酥各有特点,一个是取其形,一个是取其味。

  高典就在想,两者能否合二为一呢?

  既取其形,又取其味。

  高典想要尝试一下。

  关于如何把百合花融入到百合酥里面,高典考虑了两种方式。

  第一种比较简单,就是直接将百合花加入到内馅里面。

  这里也存在一个问题。

  内馅的每种食材,配比是固定了的,就算调整,也只是根据实际情况进行微调。

  而突然加入一种食材,必定会打破原有的格局。如何将这些食材重新分配,达到互相融合而又互不干扰的地步是重点。

  只要解决这个问题,那么后续就简单多了。

  因为第一种方式比较简单,而且看起来比第二种更加靠谱,所以高典决定先试试第一种!

  若是失败,再去尝试一下第二种。

  百合花有鲜百合和干百合,其中鲜百合不好找的,一般只有花店里面常见。

  倒是干百合很常见,许多超市甚至药店,都有干百合。

  高典选择的食材,正是干百合。

  倒不是因为成本的缘故,而是高典觉得干百合更加适合一些。

  晒干的百合花,经过时间的沉淀,味道更加内敛和含蓄。

  用来烹饪,无疑于是更好的选择。

  这边,高典正在研究改良配方的事,另外一边,尹凯接到了一个电话。

  “什么!你们要来华国?”

  尹凯惊讶的问到。

  “是的尹,我们明天的飞机。”对面的人兴奋的说到。

  尹凯闻言,心里还是有些开心的,毕竟来人可是自己美食道路上的引路人和同伴。

  他在国外这段时间,跟着他以及另外一些同伴跑了许多地方,就是专程去品尝美食的。

  “正好,你们来我带你们去尝尝华国的美食。”尹凯笑着说到。

  “哦!不!尹,你们华国就没有美食,还是算了吧。”对面说到。

  尹凯闻言,下意识皱起眉头。

  “到时候再说吧。”他含糊的应了句。

  挂断电话,尹凯不知道怎么的,心情似乎没有那么好了。

  次日。

  尹凯去机场接人,来的有三人,两男一女,其中一男一女尹凯都认识。

  男的是昨天给尹凯通电话那人,女的也是男人的女友,也是当初尹凯品尝美食之旅的同伴。

  而另一个男子,看起来很年轻,尹凯就不认识了。

  哈维是尹凯的朋友,此刻他指着另外一名男子说到:“布鲁尔,米其林二星厨师。”

  尹凯闻言,有些惊讶,这个看起来很年轻的男子,居然是米其林二星厨师!

  要知道,在米其林的评分中,一星代表手艺尚可,二星就是一流水平,三星就是登峰造极。

  而想取得一星称号,也是相当困难,一般厨师根本想都别想。

  二星厨师,足够做一些米其林餐厅的主厨了。

  “布鲁尔,欢迎来到华国!”尹凯

  布鲁尔笑道:“谢谢!”

  两人拥抱一下,算是认识了。

  这时,尹凯有些好奇道:“哈维,你怎么突然来华国了?”

  这不怪尹凯好奇,因为按照他的想法,哈维是绝对不会来华国的。

  因为哈维对华国的美食,天生带着一种蔑视,反正就是看不起华国的美食。

  尹凯的一些思想,就是受到了哈维的影响。

  如此看不起华国美食的哈维,怎么会突然来到华国呢?

  听到尹凯的问题,哈维笑道:“是布鲁尔邀请我来的。”

  尹凯望向一旁的布鲁尔,有些疑惑。

  “是我邀请哈维来的,我带他来品尝美食。”布鲁尔笑道。

  这话让尹凯更加的疑惑,哈维来华国品尝美食?这太不可思议。

  “布鲁尔给我说,美食是会改变的,在不同的地方,会发生不同的变化。正好布鲁尔要来华国一家米其林餐厅担任主厨,他邀请我来品尝华国的米其林餐厅,说是有不同的味道,所以我就来了。”哈维说。

  这时,布鲁尔点头说到:“同一道菜,流传到不同的地方,会产生不一样的味道。吃起来也是别有一番风味,而且华国的米其林餐厅挺多的。”

  华国人多,消费平均水平也不低,像米其林餐厅这些,在华国还是很有市场的。

  当然,因为迎合市场的缘故,其实很多餐厅的味道都和本国味道有了区别。

  除非一些坚持只做原汁原味的餐厅。

  这并不难理解,迎合口味,才能赚到钱。开餐厅的也不傻,所谓的坚持,往往并没有金钱来的重要。

  这种改变也是相互的,其它国家的菜流传进华国会发生改变,华国的菜在其它国家,也会发生改变。

  “布鲁尔还真是年轻有为,这么年轻就成了一家米其林餐厅的主厨了。”尹凯恭维了一句。

  米其林主厨,还是很吃香的。

  说一句年轻有为还真不过分。

  布鲁尔自己也是这么认为的,不过他并没有因此显露出骄傲。

  他谦虚的说:“还好,我只是一名普通的厨师。”

  尹凯笑了笑,没有再说什么。

  虽然一名二星厨师挺厉害的,但是尹凯也不是没见过世面的人,恭维两句就行了,其余的没必要。

  “尹,你知道附近哪儿有f餐吗?我肚子已经开始抗议了。”哈维问到。

  尹凯说:“要不我带你们去一家华国餐厅吧,那里的味道挺好的。”

  尹凯这话一出,顿时哈维就不乐意了。

  “尹!你是什么意思?你难道不知道我不喜欢吃华国菜吗?”哈维质问道。

  尹凯说:“哈维,来都来了华国,总要多尝试一下吧。华国的美食,也挺好吃的。”

  “尹!你变了!自从你回国之后就变了,你不再是那个和我们一起品尝美食的尹了。”哈维很是失望的说到。

  就连他的女友,都是一脸失望的表情看着尹凯。

  “华国能有什么没事?尹,只有f餐才是世界上最好吃的食物!”哈维说。

  这话,让尹凯心里有些不爽。

  华国怎么就没有好吃的食物了!

  忽然,尹凯有些惊觉自己的变化,他居然会产生这样的想法!

  要知道,他之前的时候,想法和哈维一样,认为华国没有好吃的。

  可是随着他品尝过的华国美食越来越多,尹凯不得不承认,华国也是有许多好吃的。

  甚至走在路边遇到的小摊,也有可能藏着美食。

  不知不觉中,尹凯的一些思想正在渐不敢渐发生改变。

  他觉得自己祖国,也有好吃的东西。

  现在再听到哈维说这句话时,尹凯心里就有怒火升腾。

  “哈维,我的确是变了,我变得敢于打破界限,尝试新的东西。而你却一直固守着自己的想法,去接受新的美食,不敢去尝试。”尹凯深吸口气说到。

  “尹!你背叛了我们!”哈维指着尹凯说到。

  “如果你认为也做出的改变也是背叛的话,那随你怎么说吧。”尹凯说到。

  眼见两人快要争吵起来,布鲁尔连忙拦住,嘴里说到:“停!哈维,我想去尝尝尹口中的华国美食。”

  听到布鲁尔这样说,哈维立刻皱起眉头,“布鲁尔,你忘了,华国没有什么好吃的东西。”

  “我相信尹,他不会骗我们的,走吧哈维,我们去尝尝看。”布鲁尔打着圆场说到。

  他并不希望两人当场闹翻。

  听到布鲁尔的话,哈维虽然满心的不情愿,可是最后还是考虑到布鲁尔,便点头答应下来。

  尹凯说:“那你们跟着我,我带你们过去。”

  三人点了点头,布鲁尔面带微笑,可是哈维与她的女友则是一脸不高兴。

  若是布鲁尔想尝,估计他们早就转身离开。

  尹凯带着三人过去,他心里想着,或许今天能够让哈维改变自己的偏见。

  他认识的人中,就哈维最偏激,其他人或多或少都是被哈维灌注了这些思想,本身还是比较容易改变的。

  若是哈维的改变想法,或许对哈维而言,也是一件好事。

  世界上的美食绝对不仅仅只有f国才有,华国也有,而且还不少!


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